Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů : pro střední a vyšší odborné školy

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Kolouch, Martin (Author), Volfová, Anna (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : Fortuna, 2000
Edition: Vyd. 1.
Subjects:
gastronomie
kuchařství
kuchyňské spotřebiče
příprava jídel
gastronomy
cookery
kitchen utensils
meals preparation
učebnice středních škol
učebnice vyšších odborných škol
textbooks (secondary)
textbooks (postsecondary)
ISBN: 8071687197
Physical Description: 111 s., [8] s. barev. obr. příl. : il. ; 30 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02318cam a2200529 a 4500
001 26481
003 CZ ZlUTB
005 20190825235044.0
007 ta
008 050609s2000 xr af p 000 0 cze
015 |a cnb000990437 
020 |a 8071687197  |q (brož.) :  |c Kč 169,00 
035 |a (OCoLC)47949986 
040 |a ABA001  |b cze  |c ABA001  |d ZLD002 
072 7 |a 641  |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla  |2 Konspekt  |9 19 
072 7 |a 37.016  |x Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice  |2 Konspekt  |9 22 
080 |a 641/642  |2 MRF 
080 |a 641.53/.54  |2 MRF 
080 |a 641.55  |2 MRF 
080 |a (075.3)  |2 MRF 
080 |a (075.8)  |2 MRF 
100 1 |a Kolouch, Martin  |7 jx20071107023  |4 aut 
245 1 0 |a Stroje a zařízení v gastronomii a technologie přípravy pokrmů :  |b pro střední a vyšší odborné školy /  |c Martin Kolouch, Anna Volfová 
250 |a Vyd. 1. 
260 |a Praha :  |b Fortuna,  |c 2000 
300 |a 111 s., [8] s. barev. obr. příl. :  |b il. ;  |c 30 cm 
500 |a Terminologcký slovník 
504 |a Obsahuje bibliografii 
650 0 7 |a gastronomie  |7 ph120473  |2 czenas 
650 0 7 |a kuchařství  |7 ph115027  |2 czenas 
650 0 7 |a kuchyňské spotřebiče  |7 ph115029  |2 czenas 
650 0 7 |a příprava jídel  |7 ph634637  |2 czenas 
650 0 9 |a gastronomy  |2 eczenas 
650 0 9 |a cookery  |2 eczenas 
650 0 9 |a kitchen utensils  |2 eczenas 
650 0 9 |a meals preparation  |2 eczenas 
655 7 |a učebnice středních škol  |7 fd133771  |2 czenas 
655 7 |a učebnice vyšších odborných škol  |7 fd133139  |2 czenas 
655 9 |a textbooks (secondary)  |2 eczenas 
655 9 |a textbooks (postsecondary)  |2 eczenas 
700 1 |a Volfová, Anna  |7 kv2011649660  |4 aut 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 34 
999 |c 26481  |d 26481 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641KOLOUCHM  |7 0  |8 BOOK  |9 52964  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2011-07-28  |o 641/KOLOUCH,M.  |p 420010139451  |r 2019-08-25  |v 199.00  |w 2019-08-25  |x N:nákup;  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641KOLOUCHM  |7 0  |8 BOOK  |9 52965  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |l 36  |m 2  |o 641/KOLOUCH,M.  |p 420010085772  |r 2022-06-15  |s 2022-04-14  |v 169.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641KOLOUCHM  |7 0  |8 BOOK  |9 52966  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 015  |d 2009-02-04  |l 1  |m 2  |o 641/KOLOUCH,M.  |p 420010122670  |q 2027-12-22  |r 2019-08-25  |v 199.00  |w 2019-08-25  |x N: nákup  |x 20100930  |y 08 

Similar Items