Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Pokorný, Jan, 1928-2011 (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 1997
Edition: Vyd. 2. dopl.
Series: Technické publikace
Subjects:
potraviny
senzorická analýza
statistická analýza
zkoušky
ISBN: 8085120607
Physical Description: 195 s. : il. ; 21 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02761cam a22004817a 4500
001 24434
003 CZ ZlUTB
005 20190825234701.0
008 970422s1997 xr |||||r|||||||||||cze|d
020 |a 8085120607 
020 |a 8085120607  |q (brož.) 
040 |a ABA001  |b cze  |c ABA001  |d ZLD002 
072 7 |a 543  |x Analytická chemie  |2 Konspekt  |9 10 
080 |a 543  |2 v 
080 |a 614.3  |2 v 
080 |a 641  |2 v 
080 |a 663  |2 v 
080 |a 664  |2 v 
100 1 |a Pokorný, Jan,  |d 1928-2011  |7 jk01100050  |4 aut 
245 1 0 |a Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti /  |c Jan Pokorný 
250 |a Vyd. 2. dopl. 
260 |a Praha :  |b Ústav zemědělských a potravinářských informací,  |c 1997 
300 |a 195 s. :  |b il. ;  |c 21 cm 
490 1 |a Technické publikace ;  |v č. 414 
500 |a Angl. res 
500 |a Tab 
504 |a Bibliogr 
650 0 7 |a potraviny  |7 ph115833  |2 czenas 
650 0 7 |a senzorická analýza  |7 ph137714  |2 czenas 
650 0 7 |a statistická analýza  |7 ph126062  |2 czenas 
650 0 4 |a zkoušky 
830 0 |a Technické publikace 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 49 
999 |c 24434  |d 24434 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641POKORNÝJ  |7 0  |8 BOOK  |9 46582  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2006-07-29  |o 641/POKORNÝ,J.  |p 420010082398  |r 2019-08-25  |v 50.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 01 
952 |0 0  |1 1  |2 udc  |4 0  |6 641POKORNÝJ  |7 0  |8 BOOK  |9 46583  |a UTBZL  |b UTBZL  |d 2006-07-29  |l 14  |m 4  |o 641/POKORNÝ,J.  |p 420010082400  |r 2021-01-20  |s 2020-06-10  |v 50.00  |w 2019-08-25  |x bez náhrady  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641POKORNÝJ  |7 0  |8 BOOK  |9 46584  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |l 11  |m 2  |o 641/POKORNÝ,J.  |p 420010082401  |r 2022-05-23  |s 2022-03-03  |v 50.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641POKORNÝJ  |7 0  |8 BOOK  |9 46585  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |l 12  |m 5  |o 641/POKORNÝ,J.  |p 420010082405  |r 2023-03-03  |s 2023-02-17  |v 50.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641POKORNÝJ  |7 0  |8 BOOK  |9 46586  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 015  |d 2006-07-29  |i 71239  |o 641/POKORNÝ,J.  |p 420010071239  |r 2019-08-25  |v 70.00  |w 2019-08-25  |x P:pozor-odložit k opravě signatury-Kovářová 30.10.2003  |x 20100930  |y 08 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641POKORNÝJ  |7 0  |8 BOOK  |9 46588  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |l 3  |o 641/POKORNÝ,J.  |p 420010082402  |r 2019-08-25  |v 50.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641POKORNÝJ  |7 0  |8 BOOK  |9 46589  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |o 641/POKORNÝ,J.  |p 420010082403  |r 2019-08-25  |v 50.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 05 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 641POKORNÝJ  |7 0  |8 BOOK  |9 46590  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 030  |d 2006-07-29  |l 3  |o 641/POKORNÝ,J.  |p 420010082404  |r 2020-06-01  |s 2020-06-01  |v 50.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 05 

Similar Items