Cereální chemie a technologie I. : (skladování obilí a mlynářství)

• Main Author: Hampl, Jan, 1921-2009 (Author)
• Corporate Author: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : VŠCHT, 1988
• Edition: Vyd. 2., přeprac.
• Subjects: obilí (zrno); mlynářství; skladování zemědělských plodin; grain; miller's trade; crop storage; cererálie; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)
• Physical Description: 241 s. : il. ; 29 cm