Aplikovaná mikrobiológia poživatín : princípy mikrobiológie poživatín, potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny, mikrobiológia potravinárskych výrob, ochorenia mikrobiálneho povodu, ktorých zárodky sú prenášané poživatinami

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Görner, Fridrich, 1921-2006 (Author), Valík, Ľubomír (Author)
Format: Book
Language: Slovak
Published: Bratislava : Malé centrum, 2004
Edition: 1. vyd.
Subjects:
potraviny
potravinářská mikrobiologie
mikrobiologie
učebnice
ISBN: 8096706497
Physical Description: 528 s. : il. ; 24 cm

Cover

Table of contents

LEADER 01915cam a22003737a 4500
001 21179
003 CZ ZlUTB
005 20190825234111.0
007 ta
008 051213s2004 xo ad fr 000 0 slo d
020 |a 8096706497  |q (brož.) 
040 |a ZLD002  |b cze  |c ZLD002 
072 7 |a 579  |x Mikrobiologie  |2 Konspekt  |9 2 
080 |a 579.67  |2 MRF 
080 |a 579+578  |2 MRF 
080 |a (075)  |2 MRF 
100 1 |a Görner, Fridrich,  |d 1921-2006  |7 nlk20000086066  |4 aut 
245 1 0 |a Aplikovaná mikrobiológia poživatín :  |b princípy mikrobiológie poživatín, potravinársky významné mikroorganizmy a ich skupiny, mikrobiológia potravinárskych výrob, ochorenia mikrobiálneho povodu, ktorých zárodky sú prenášané poživatinami /  |c F. Görner, Ľ. Valík 
250 |a 1. vyd. 
260 |a Bratislava :  |b Malé centrum,  |c 2004 
300 |a 528 s. :  |b il. ;  |c 24 cm 
504 |a Obsahuje bibliografii 
650 0 7 |a potraviny  |7 ph115833  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářská mikrobiologie  |7 ph115835  |2 czenas 
650 0 7 |a mikrobiologie  |7 ph115303  |2 czenas 
655 7 |a učebnice  |7 fd133770  |2 czenas 
700 1 |a Valík, Ľubomír  |7 xx0102265  |4 aut 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 83 
999 |c 21179  |d 21179 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 57GORNERF  |7 0  |8 BOOK  |9 36952  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2008-04-23  |o 57/GORNER,F.  |p 420010116296  |r 2019-08-25  |v 623.00  |w 2019-08-25  |x N:nákup  |x 20100831  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 57GORNERF  |7 0  |8 BOOK  |9 36953  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2008-04-23  |l 51  |m 12  |o 57/GORNER,F.  |p 420010116295  |r 2023-05-10  |s 2023-03-23  |v 623.00  |w 2019-08-25  |x N:nákup  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 57GORNERF  |7 0  |8 BOOK  |9 36954  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2008-04-23  |l 53  |m 17  |o 57/GORNER,F.  |p 420010116297  |r 2024-11-15  |s 2024-10-18  |v 623.00  |w 2019-08-25  |x N:nákup  |x 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 57GORNERF  |7 0  |8 BOOK  |9 36955  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 015  |d 2006-07-29  |o 57/GORNER,F.  |p 420010096464  |r 2019-08-25  |v 625.00  |w 2019-08-25  |x N:nákup  |x 20100930  |y 08 

Similar Items