Základy technologie masa

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Pipek, Petr, 1952- (Author)
Format Book
LanguageCzech
Published Vyškov : Vysoká vojenská škola pozemního vojska, 1998
EditionVyd. 1.
Subjects
konzervace potravin
maso
potravinářská technologie
vysokoškolská skripta
ISBN8072310100
Physical Description104 s. : il.

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
ISBN:8072310100
Physical Description:104 s. : il.

Similar Items