Základy potravinárskych technológií : spracovanie rastlinných a živočíšnych surovín, cereálne a fermentačné technológie, uchovávanie, hygiena a ekológia potravín

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Drdák, Milan, 1949-2002 (Author), Studnický, Július, 1926- (Author), Mórová, Eva (Author), Karovičová, Jolana, 1950- (Author)
Format: Book
Language: Slovak
Published: Bratislava : Malé centrum, 1996
Edition: 1. vydanie
Subjects:
potravinářská technologie
potravinářský průmysl
food technology
food industry
příručky
handbooks, manuals, etc
ISBN: 8096706411
Physical Description: 495 stran : ilustrace ; 24 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02817cam a2200481 i 4500
001 20140
003 CZ ZlUTB
005 20190825233940.0
007 ta
008 970619s1996 xo a f f 000 0 slo d
020 |a 8096706411  |q (brožováno) 
040 |a ZLD002  |b cze  |e rda 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a (035)  |2 MRF 
100 1 |a Drdák, Milan,  |d 1949-2002  |7 jn20000400541  |4 aut 
245 1 0 |a Základy potravinárskych technológií :  |b spracovanie rastlinných a živočíšnych surovín, cereálne a fermentačné technológie, uchovávanie, hygiena a ekológia potravín /  |c M.Drdák, J. Studnický, E. Mórová, J. Karovičová 
250 |a 1. vydanie 
264 1 |a Bratislava :  |b Malé centrum,  |c 1996 
300 |a 495 stran :  |b ilustrace ;  |c 24 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Obsahuje bibliografii 
650 0 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářský průmysl  |7 ph115837  |2 czenas 
650 0 9 |a food technology  |2 eczenas 
650 0 9 |a food industry  |2 eczenas 
655 7 |a příručky  |7 fd133209  |2 czenas 
655 9 |a handbooks, manuals, etc  |2 eczenas 
700 1 |a Studnický, Július,  |d 1926-  |7 utb2015876434  |4 aut 
700 1 |a Mórová, Eva  |7 utb2015876490  |4 aut 
700 1 |a Karovičová, Jolana,  |d 1950-  |7 utb2015876500  |4 aut 
910 |a ZLD002 
992 |a BK  |b SK  |d 188 
999 |c 20140  |d 20140 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664ZÁKLADY  |7 0  |8 BOOK  |9 34750  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2006-07-29  |i 71136  |o 664/ZÁKLADY  |p 420010071136  |r 2019-08-25  |v 205.30  |w 2019-08-25  |x 20100831  |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664ZÁKLADY  |7 0  |8 BOOK  |9 34751  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |i 66478  |l 21  |m 12  |o 664/ZÁKLADY  |p 420010066478  |r 2024-04-17  |s 2024-01-18  |v 199.00  |w 2019-08-25  |x N:převod z FT Mokrejš 17.6.2015;  |x 20100930  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664ZÁKLADY  |7 0  |8 BOOK  |9 34752  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |i 71133  |l 50  |m 5  |o 664/ZÁKLADY  |p 420010071133  |r 2024-05-20  |s 2024-04-26  |v 205.30  |w 2019-08-25  |x 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664ZÁKLADY  |7 0  |8 BOOK  |9 34753  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |i 71134  |l 44  |m 2  |o 664/ZÁKLADY  |p 420010071134  |r 2023-11-15  |s 2023-10-18  |v 205.30  |w 2019-08-25  |x 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664ZÁKLADY  |7 0  |8 BOOK  |9 34754  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2006-07-29  |i 71135  |l 47  |m 3  |o 664/ZÁKLADY  |p 420010071135  |r 2024-01-24  |s 2023-10-18  |v 205.30  |w 2019-08-25  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664ZÁKLADY  |7 0  |8 BOOK  |9 34755  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2008-02-05  |l 49  |m 8  |o 664/ZÁKLADY  |p 420010114622  |q 2025-01-06  |r 2024-09-21  |s 2024-09-21  |v 190.00  |w 2019-08-25  |x N:převod - VVŠPV Vyškov  |x 20100831  |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664ZÁKLADY  |7 0  |8 BOOK  |9 34756  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 015  |d 2006-07-29  |i 69661  |o 664/ZÁKLADY  |p 420010069661  |r 2019-08-25  |v 189.50  |w 2019-08-25  |x 20100930  |y 08 

Similar Items