Staff View: Výroba kysaných mléčných výrobků

Výroba kysaných mléčných výrobků

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Hylmar, Bohumil, 1923- (Author)
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Praha : SNTL, 1986
Edition:	Vyd. 1.
Series:	Technika a technologie potravinářského průmyslu
Subjects:	mlékařství mléčné výrobky
Physical Description:	209 s. : il.


LEADER	01068cam a22002777a 4500
001	19285
003	CZ ZlUTB
005	20190825233829.0
008	011221s1986 xr \|\|\|\|\|r\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|cze\|d
040			\|a ABA013 \|b cze \|c ABA013 \|d ZLD002
072		7	\|a 637 \|x Živočišné produkty \|2 Konspekt \|9 24
080			\|a 637.146 \|2 v
100	1		\|a Hylmar, Bohumil, \|d 1923- \|7 jk01043423 \|4 aut
245	1	0	\|a Výroba kysaných mléčných výrobků / \|c Bohumil Hylmar
250			\|a Vyd. 1.
260			\|a Praha : \|b SNTL, \|c 1986
300			\|a 209 s. : \|b il.
490	1		\|a Technika a technologie potravinářského průmyslu
504			\|a Obsahuje bibliografii
650	0	7	\|a mlékařství \|7 ph135622 \|2 czenas
650	0	7	\|a mléčné výrobky \|7 ph122920 \|2 czenas
830		0	\|a Technika a technologie potravinářského průmyslu
910			\|a ZLD002
992			\|a BK \|b SK \|d 38
999			\|c 19285 \|d 19285
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 664HYLMARB \|7 0 \|8 BOOK \|9 33095 \|a UTBZL \|b UTBZL \|c 006 \|d 2006-07-29 \|l 44 \|m 3 \|o 664/HYLMAR,B. \|p 420010085628 \|q 2025-01-06 \|r 2024-09-21 \|s 2024-09-21 \|v 20.00 \|w 2019-08-25 \|x N:převod - VVŠPV Vyškov \|x 20100831 \|y 04