Skladování a zpracování rostlinných výrobků

• Main Author: Dudáš, František (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Státní zemědělské nakladatelství, 1981
• Edition: Vyd. 1. (2. přeprac.).
• Subjects: biochemie; konzervace potravin; mlynářství; pivo; potraviny; rostlinná výroba; skladování; sušení; TECHNOLOGIE; víno; učebnice
• Physical Description: 383 s. : il.