Progresivní stravovací systémy

• Main Author: Peloušek, Jan (Author)
• Corporate Author: Vysoká vojenská škola pozemního vojska ve Vyškově
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Vyškov : Vysoká vojenská škola pozemního vojska, 1993
• Edition: Vyd. 1.
• Subjects: stravovací zařízení; veřejné stravování; společné stravování; vojenské stravování; catering establishments; catering services; food services; military catering; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)
• Physical Description: 68 s. : il. ; 30 cm
• Item Description: Nad názvem uvedeno: Vysoká vojenská škola pozemního vojska Vyškov, Fakulta ekonomiky obrany státu, Katedra proviantního zabezpečení