Procesy potravinářských a biochemických výrob

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Kadlec, Pavel, 1940- (Author)
Format Book
LanguageCzech
Published Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2003
EditionVyd. 1.
Subjects
potravinářská technologie
biotechnologické procesy
food technology
biotechnological process
učebnice vysokých škol
textbooks (higher)
ISBN8070805277
Physical Description308 s. : il. ; 28 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
Audience:Posluchačům Fakulty potravinářské a biochemické technologie Vysoké školy chemicko-technologické v Praze
Bibliography:Obsahuje bibliografii
ISBN:8070805277
Physical Description:308 s. : il. ; 28 cm

Similar Items