Podklady pro zavedení HACCP do oboru zpracování masa a výroby masných výrobků

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Matyáš, Zdeněk, 1923-2002 (Author), Kozák, Antonín, 1953- (Author), Sovjak, Richard (Author)
Corporate Authors: Asociace veterinárních lékařů České republiky, Státní veterinární správa České republiky
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : Agral, 1996
Edition: Vyd. 1.
Subjects:
Physical Description: 115 s.

Cover

Description
Item Description: 250 výt
Bibliography: Obsahuje bibliografie