Využití termodynamických senzorů a elektronického nosu v oblasti monitorování a řízení procesů v potravinářství = The use of thermodynamic sensors and an electronic nose in the field of monitoring and control of processes in the food industry : teze habilitační práce

• Main Author: Adámek, Martin, 1973- (Dissertant)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2024
• Edition: Pořadí vydání: První
• Series: Teze habilitační práce
• Subjects: chemosenzory; senzory teploty; potravinářská technologie; pachy; chemosensors; temperature sensors; food technology; odors; elektronický nos; habilitační práce; teze; habilitation theses; abstracts
• ISBN: 978-80-7678-287-7
• Physical Description: 56 stran : ilustrace ; 21 cm