Cukrářská výroba I : pro 1. ročník oboru vzdělání Cukrář

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors	Bláha, Ludvík (Author), Conková, Věra (Author), Kadlec, František (Author)
Format	Book
Language	Czech
Published	Praha : Informatorium, 2019
Edition	Páté, přepracované vydání
Subjects	cukrářství potravinářská technologie confectionery food technology učebnice středních škol textbooks (secondary)
ISBN	978-80-7333-137-5
Physical Description	177 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 25 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz

Glossary of Terms

You have to be logged in to reserve borrowed books or request items from the archive.

Holdings details from Knihovna UTB
Status	More Information	Location	Call Number
Status In house loan	More Information	Location Study room - 3rd floor	Call Number 664/BLÁHA,L.
Status 30 days	More Information	Location Open access collection	Call Number 664/BLÁHA,L.