Breakfast cereals and how they are made : raw materials, processing, and production

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors Perdon, Alicia A. (Editor), Schonauer, Sylvia L. (Editor), Poutanen, Kaisa (Editor)
Format Electronic eBook
LanguageEnglish
Published Duxford, England ; Cambridge, Massachusetts Kidlington, England : Woodhead Publishing : Cereals & Grains Association, [2020]
EditionThird edition.
Subjects
snídaně
cereální směsi
obilniny
potravinářské suroviny
breakfasts
cereal mixtures
cereals
food materials
elektronické knihy
sborníky
electronic books
papers of several authors
Online AccessFull text
ISBN9780128120446
9780128120439
Physical Description1 online zdroj

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
Bibliography:Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík
ISBN:9780128120446
9780128120439
Access:Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty
Physical Description:1 online zdroj

Similar Items