Dějiny výživy a stravování v českých zemích 1945-1970

• Main Author: Franc, Martin, 1973- (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Academia, 2024
• Edition: Vydání první
• Series: Šťastné zítřky (Academia)
• Subjects: 1945-1970; 1945-1989; potravinářský průmysl > Česko > 1945-1989; gastronomie > Česko > 1945-1989; stravování > Česko > 1945-1989; dějiny gastronomie > Česko > 1945-1989; food industry > Czechia > 1945-1989; gastronomy > Czechia > 1945-1989; catering > Czechia > 1945-1989; history of gastronomy > Czechia > 1945-1989; monografie; monographs
• ISBN: 978-80-200-3605-6
• Physical Description: 734 stran : ilustrace (převážně barevné), portréty, faksimile ; 24 cm