Příprava želatin a hydrolyzátů z kuřecího kolagenu a možnosti jejich aplikací = Preparation of gelatins and hydrolysates from chicken collagen and possibilities of their applications : disertační práce

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Prokopová, Aneta (Dissertant)
Other Authors: Mokrejš, Pavel, 1974- (Thesis advisor)
Format: Manuscript
Language: Czech
Subjects:
želatiny
makromolekulární látky
biologické materiály
kolagen
potravinářský odpad
gelatines
macromolecular materials
biological materials
collagen
food waste
doktorské disertace
higher doctoral dissertations
Physical Description: 123 stran : ilustrace ; 25 cm

Cover

LEADER 02650ntm a2200613 i 4500
001 111517
003 CZ ZlUTB
005 20240911124237.0
007 ta
008 231011s2024 xr a e m 000 0 cze d
999 |c 111517  |d 111517 
040 |a ZLD002  |b cze  |e rda 
041 |a cze  |b cze  |b eng 
072 7 |a 544  |x Fyzikální chemie  |2 Konspekt  |9 10 
080 |a 544.773.43  |2 MRF 
080 |a 54-126  |2 MRF 
080 |a 620.2-035  |2 MRF 
080 |a 547.962.9  |2 MRF 
080 |a 628.4.04:663/664  |2 MRF 
080 |a (043.3)378.245  |2 MRF 
100 1 |a Prokopová, Aneta  |4 dis 
245 1 0 |a Příprava želatin a hydrolyzátů z kuřecího kolagenu a možnosti jejich aplikací =  |b Preparation of gelatins and hydrolysates from chicken collagen and possibilities of their applications : disertační práce /  |c Aneta Prokopová 
246 3 1 |a Preparation of gelatins and hydrolysates from chicken collagen and possibilities of their applications 
264 0 |c 2024 
300 |a 123 stran :  |b ilustrace ;  |c 25 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
500 |a Studijní program: Chemie a technologie materiálů (P2808) 
500 |a Školitel: Pavel Mokrejš 
502 |a Disertační práce (Ph.D.)--Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická, 2024 
504 |a Obsahuje bibliografii 
546 |a Text česky, resumé česky a anglicky 
650 0 7 |a želatiny  |7 ph1064255  |2 czenas 
650 0 7 |a makromolekulární látky  |7 ph122573  |2 czenas 
650 0 7 |a biologické materiály  |7 ph114163  |2 czenas 
650 0 7 |a kolagen  |7 ph205184  |2 czenas 
650 0 7 |a potravinářský odpad  |7 ph918226  |2 czenas 
650 0 9 |a gelatines  |2 eczenas 
650 0 9 |a macromolecular materials  |2 eczenas 
650 0 9 |a biological materials  |2 eczenas 
650 0 9 |a collagen  |2 eczenas 
650 0 9 |a food waste  |2 eczenas 
655 7 |a doktorské disertace  |2 czenas 
655 9 |a higher doctoral dissertations  |2 eczenas 
700 1 |a Mokrejš, Pavel,  |d 1974-  |7 jx20080326015  |4 ths 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.  |b Technologická fakulta  |7 kn20010709223  |4 dgg 
856 4 1 |u https://digilib.k.utb.cz/handle/10563/55206  |y Online verze 
910 |a ZLD002 
942 |2 udc 
992 |a BK  |c vs 
993 |x NEPOSILAT  |y VSKP 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 KPROKOPOVÁA  |7 -1  |8 MANUS  |9 181779  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 001  |d 2024-09-11  |o K/PROKOPOVÁ,A.  |p 420010197137  |r 2024-09-11  |w 2024-09-11  |x N: povinný výtisk  |y 12 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 KPROKOPOVÁA  |7 1  |8 MANUS  |9 181780  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 001  |d 2024-09-11  |o K/PROKOPOVÁ,A.  |p 420010197136  |r 2024-09-11  |w 2024-09-11  |x N: povinný výtisk  |y 10 

Similar Items