Technologie v kostce

• Main Authors: Vodochodská, Libuše (Author), Štěpánek, Karel (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Divec : R plus, 2019
• Edition: 2. vydání
• Series: Gastronomie (R plus)
• Subjects: příprava jídel; meals preparation; učebnice; příručky; textbooks; handbooks and manuals
• ISBN: 978-80-904093-6-1
• Physical Description: 141 stran : ilustrace ; 21 cm
• Item Description: Terminologický slovník