Holdings: Hodnocení kvalitativních parametrů vybraných skupin potravin během skladování =

Hodnocení kvalitativních parametrů vybraných skupin potravin během skladování = Evaluation of qualitative parameters of selected food groups during storage : teze habilitační práce

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Lazárková, Zuzana, 1982- (Dissertant)
Format:	Book
Language:	Czech
Published:	Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2023
Edition:	Pořadí vydání: první
Series:	Teze habilitační práce
Subjects:	konzervování potravin kvalita potravin kvalitativní analýza food preservation food quality qualitative analysis skladování potravin habilitační práce teze habilitation theses abstracts
ISBN:	978-80-7678-217-4
Physical Description:	56 stran ; 21 cm

Cover

Cover Image

Table of contents

Glossary of Terms

Status	Description	Location	Call Number
Status In house loan	Description Location	Information desk - 3rd floor	Call Number	K/LAZÁRKOVÁ,Z.

Status	Description	Location	Call Number
In house loan		Information desk - 3rd floor	K/LAZÁRKOVÁ,Z.