Hodnocení kvalitativních parametrů vybraných skupin potravin během skladování = Evaluation of qualitative parameters of selected food groups during storage : teze habilitační práce

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Lazárková, Zuzana, 1982- (Dissertant)
Format	Book
Language	Czech
Published	Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2023
Edition	Pořadí vydání: první
Series	Teze habilitační práce
Subjects	konzervování potravin kvalita potravin kvalitativní analýza food preservation food quality qualitative analysis skladování potravin habilitační práce teze habilitation theses abstracts
ISBN	978-80-7678-217-4
Physical Description	56 stran ; 21 cm

You have to be logged in to reserve borrowed books or request items from the archive.

Holdings details from Knihovna UTB
Status	More Information	Location	Call Number
Status In house loan	More Information	Location Information desk - 3rd floor	Call Number K/LAZÁRKOVÁ,Z.

Similar Items