|
|
|
|
| LEADER |
00000nam a2200000 i 4500 |
| 001 |
110090 |
| 003 |
CZ-ZlUTB |
| 005 |
20240131171247.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
231213s2023 xr a f m 000 0 cze |
| 952 |
|
|
|0 0
|1 0
|4 0
|6 KBUREŠOVÁI
|7 0
|8 MANUS
|9 178243
|a UTBZL
|b UTBZL
|c 037
|d 2024-01-24
|l 0
|o K/BUREŠOVÁ,I.
|p 420010194564
|r 2024-01-24 00:00:00
|v 70.00
|w 2024-01-24
|x N: povinný výtisk;
|y 01
|
| 999 |
|
|
|c 110090
|d 110090
|
| 015 |
|
|
|a cnb003578109
|
| 020 |
|
|
|a 978-80-7678-214-3
|q (brožováno)
|
| 040 |
|
|
|a BOA001
|b cze
|e rda
|
| 041 |
0 |
|
|a cze
|b cze
|b eng
|
| 072 |
|
7 |
|a 664
|x Potravinářský průmysl
|2 Konspekt
|9 19
|
| 080 |
|
|
|a 664.6
|2 MRF
|
| 080 |
|
|
|a 663/664-021.465
|2 MRF
|
| 080 |
|
|
|a 663/664
|2 MRF
|
| 080 |
|
|
|a 641.1
|2 MRF
|
| 080 |
|
|
|a (043.5:042.3)
|2 MRF
|
| 080 |
|
|
|a (048.3)
|2 MRF
|
| 100 |
1 |
|
|a Burešová, Iva,
|d 1971-
|7 xx0133629
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Reformulace jako cesta ke zlepšení kvality pečiva =
|b Reformulation as a way to improve the quality of bread /
|c autor: Iva Burešová
|
| 246 |
3 |
1 |
|a Reformulation as a way to improve the quality of bread
|
| 250 |
|
|
|a Vydání: první
|
| 264 |
|
1 |
|a Zlín :
|b Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně,
|c 2023
|
| 300 |
|
|
|a 52 stran :
|b ilustrace ;
|c 21 cm
|
| 336 |
|
|
|a text
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a bez média
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a svazek
|b nc
|2 rdacarrier
|
| 490 |
1 |
|
|a Teze přednášek ke jmenování profesorem
|
| 500 |
|
|
|a "Obor: Technologie potravin"
|
| 500 |
|
|
|a Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati, Fakulta technologická
|
| 500 |
|
|
|a 90 výtisků
|
| 504 |
|
|
|a Obsahuje bibliografii
|
| 546 |
|
|
|a České a anglické resumé
|
| 650 |
0 |
7 |
|a pečivo
|7 ph115724
|2 czenas
|
| 650 |
0 |
7 |
|a kvalita potravin
|7 ph135653
|2 czenas
|
| 650 |
0 |
7 |
|a výroba potravin
|7 ph301374
|2 czenas
|
| 650 |
0 |
7 |
|a nutriční hodnota potravin
|7 ph184828
|2 czenas
|
| 650 |
0 |
9 |
|a bakery products
|2 eczenas
|
| 650 |
0 |
9 |
|a food quality
|2 eczenas
|
| 650 |
0 |
9 |
|a food production
|2 eczenas
|
| 650 |
0 |
9 |
|a nutritive value of foods
|2 eczenas
|
| 655 |
|
7 |
|a profesorské přednášky
|7 fd187329
|2 czenas
|
| 655 |
|
7 |
|a teze
|7 fd133701
|2 czenas
|
| 655 |
|
9 |
|a inauguration lectures
|2 eczenas
|
| 655 |
|
9 |
|a abstracts
|2 eczenas
|
| 710 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.
|b Technologická fakulta
|7 kn20010709223
|4 dgg
|
| 810 |
2 |
|
|a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.
|t Teze přednášek ke jmenování profesorem
|
| 910 |
|
|
|a ZLD002
|
| 942 |
|
|
|2 udc
|
| 992 |
|
|
|a BK
|b SK
|
