Staff View: Oils and Fats Manual :

Oils and Fats Manual : A Comprehensive Treatise. Properties, Production, Applications. Vol. 1

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Karleskind, A. (Editor)
Format:	Book
Language:	English
Published:	Paris : Technique et documentation, 1996
Subjects:	glycerin kyseliny lipidy metabolismus mléko nasycené tuky nenasycené tuky nutriční hodnota potravin oleje rostlinné látky tuky VÝROBA příručky
ISBN:	2743000872
Physical Description:	805 s.


LEADER	01230cam a22003617a 4500
001	10997
003	CZ ZlUTB
005	20190825232707.0
008	980821s1996 fr \|\|\|\|\|r\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
020			\|a 2743000872
040			\|a ZLD002 \|b cze \|c ZLD002 \|d ZLD002
080			\|a 665.6/.7+637.5+664.3=20 \|2 v
245	0	0	\|a Oils and Fats Manual : \|b A Comprehensive Treatise. Properties, Production, Applications. \|n Vol. 1
260			\|a Paris : \|b Technique et documentation, \|c 1996
300			\|a 805 s.
650	0	4	\|a glycerin
650	0	7	\|a kyseliny \|7 ph163878 \|2 czenas
650	0	7	\|a lipidy \|7 ph122358 \|2 czenas
650	0	7	\|a metabolismus \|7 ph115265 \|2 czenas
650	0	7	\|a mléko \|7 ph115334 \|2 czenas
650	0	4	\|a nasycené tuky
650	0	4	\|a nenasycené tuky
650	0	7	\|a nutriční hodnota potravin \|7 ph184828 \|2 czenas
650	0	7	\|a oleje \|7 ph123723 \|2 czenas
650	0	4	\|a rostlinné látky
650	0	7	\|a tuky \|7 ph126786 \|2 czenas
650	0	4	\|a VÝROBA
655		7	\|a příručky \|7 fd133209 \|2 czenas
700	1		\|a Karleskind, A. \|4 edt
910			\|a ZLD002
992			\|a BK \|d 2
999			\|c 10997 \|d 10997
952			\|0 0 \|1 0 \|4 0 \|6 66OILS \|7 0 \|8 BOOK \|9 19218 \|a UTBZL \|b UTBZL \|c 015 \|d 2006-07-29 \|i 67557 \|l 2 \|o 66/OILS \|p 420010067557 \|r 2019-08-25 \|v 7669.00 \|w 2019-08-25 \|x 20100930 \|y 08