Sladařství : teorie a praxe výroby sladu

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors	Basařová, Gabriela, 1934-2019 (Author), Psota, Vratislav, 1953- (Author), Šavel, Jan, 1944- (Author), Basař, Petr, 1964- (Author), Hartman, Ivo (Author), Paulů, Richard, 1960- (Author), Basařová, Pavlína, 1965- (Author), Běláková, Sylvie (Author), Kofroň, Petr, 1973- (Author), Kosař, Karel, 1951- (Author), Dostálek, Pavel, 1963- (Author), Kellner, Vladimír, 1949- (Author), Mikulíková, Renata, 1959- (Author), Čejka, Pavel, 1951- (Author)
Format	Book
Language	Czech
Published	Praha : Havlíček Brain Team, 2023
Edition	Druhé, doplněné a upravené vydání
Subjects	sladovnictví malt industry kolektivní monografie collective monographs
ISBN	978-80-87109-73-1
Physical Description	xvii, 529 stran : ilustrace (některé barevné) ; 25 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz

Glossary of Terms

You have to be logged in to reserve borrowed books or request items from the archive.

Holdings details from Knihovna UTB
Status	More Information	Location	Call Number
Status In house loan	More Information	Location Study room - 3rd floor	Call Number 664/SLADAŘSTVÍ