Vybrané aspekty využívání antimikrobiálních látek v potravinách = Selected aspects of antimicrobial compounds in food : teze habilitační práce

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Doležalová, Magda, 1979- (Dissertant)
Format: Book
Language: Czech
Published: Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2023
Edition: Pořadí vydání: první
Series: Teze habilitační práce
Subjects:
antimikrobiální látky
bezpečnost potravin
anti-microbial agents
food safety
habilitační práce
teze
habilitation theses
abstracts
ISBN: 978-80-7678-185-6
Physical Description: 44 stran : ilustrace ; 21 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02223nam a2200553 i 4500
001 108936
003 CZ ZlUTB
005 20231027155858.0
007 ta
008 230919s2023 xr a f m 000 0 cze
999 |c 108936  |d 108936 
015 |a cnb003548630 
020 |a 978-80-7678-185-6  |q (brožováno) 
040 |a OLA001  |b cze  |e rda 
041 0 |a cze  |b cze  |b eng 
072 7 |a 614  |x Veřejné zdraví a hygiena  |2 Konspekt  |9 14 
080 |a 615.281/.283  |2 MRF 
080 |a 614.31:663/664  |2 MRF 
080 |a (043.5)  |2 MRF 
080 |a (048.3)  |2 MRF 
100 1 |a Doležalová, Magda,  |d 1979-  |7 mzk2007382117  |4 dis 
245 1 0 |a Vybrané aspekty využívání antimikrobiálních látek v potravinách =  |b Selected aspects of antimicrobial compounds in food : teze habilitační práce /  |c autor: Magda Janalíková 
246 3 1 |a Selected aspects of antimicrobial compounds in food 
250 |a Pořadí vydání: první 
264 1 |a Zlín :  |b Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně,  |c 2023 
300 |a 44 stran :  |b ilustrace ;  |c 21 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
490 1 |a Teze habilitační práce 
500 |a "Obor: Technologie potravin" 
500 |a 50 výtisků 
502 |a Teze habilitace--Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická, 2023 
504 |a Obsahuje bibliografii 
546 |a České a anglické resumé 
650 0 7 |a antimikrobiální látky  |7 ph202646  |2 czenas 
650 0 7 |a bezpečnost potravin  |7 ph575078  |2 czenas 
650 0 9 |a anti-microbial agents  |2 eczenas 
650 0 9 |a food safety  |2 eczenas 
655 7 |a habilitační práce  |7 fd185153  |2 czenas 
655 7 |a teze  |7 fd133701  |2 czenas 
655 9 |a habilitation theses  |2 eczenas 
655 9 |a abstracts  |2 eczenas 
710 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.  |b Technologická fakulta  |7 kn20010709223  |4 pbl 
810 2 |a Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně.  |t Teze habilitační práce 
910 |a ZLD002 
942 |2 udc 
992 |a BK  |b SK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 KDOLEŽALOVÁM  |7 0  |8 BOOK  |9 176108  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 037  |d 2023-10-02  |o K/DOLEŽALOVÁ,M.  |p 420010193853  |r 2023-10-02  |v 70.00  |w 2023-10-02  |x N: povinný výtisk;  |y 01 

Similar Items