Chemie na talíři
Praktický průvodce chemickými procesy, které jsou tentokrát představeny v našem každodenním životě - v kuchyni.
Saved in:
| Main Author | |
|---|---|
| Format | Book |
| Language | Czech |
| Published |
Praha :
Grada Publishing,
2021
|
| Edition | První vydání |
| Subjects | |
| ISBN | 978-80-271-2881-5 |
| Physical Description | 207 stran : ilustrace (převážně barevné), 1 mapa ; 24 cm |
Cover
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 106597 | ||
| 003 | CZ-ZlUTB | ||
| 005 | 20221027164012.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 211129s2021 xr ab e f 001 0 cze | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 0 |6 664DVOŘÁKO |7 0 |8 BOOK |9 170656 |a UTBZL |b UTBZL |c 005 |d 2022-10-18 |l 0 |o 664/DVOŘÁK,O. |p 420010191053 |r 2022-10-18 00:00:00 |v 399.00 |x N: nákup; |y 01 | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 0 |6 664DVOŘÁKO |7 0 |8 BOOK |9 170657 |a UTBZL |b UTBZL |c 006 |d 2022-10-18 |l 3 |m 8 |o 664/DVOŘÁK,O. |p 420010191054 |r 2025-03-31 00:00:00 |s 2024-09-21 |v 399.00 |x N: nákup; |y 04 | ||
| 999 | |c 106597 |d 106597 | ||
| 015 | |a cnb003376829 | ||
| 020 | |a 978-80-271-2881-5 |q (brožováno) : |c Kč 399,00 | ||
| 040 | |a OLA001 |b cze |d ABA001 |e rda | ||
| 072 | 7 | |a 664 |x Potravinářský průmysl |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 663/664:54 |2 MRF | ||
| 080 | |a 543.6:663/664 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.55 |2 MRF | ||
| 080 | |a 613.26/.29 |2 MRF | ||
| 080 | |a 663/664 |2 MRF | ||
| 080 | |a 620.2-026.78 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641/642 |2 MRF | ||
| 080 | |a (0.062) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Dvořák, Ondřej, |d 1962- |7 jn19990209171 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Chemie na talíři / |c Ondřej Dvořák |
| 250 | |a První vydání | ||
| 264 | 1 | |a Praha : |b Grada Publishing, |c 2021 | |
| 300 | |a 207 stran : |b ilustrace (převážně barevné), 1 mapa ; |c 24 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografii a rejstřík | ||
| 520 | 2 | |a Praktický průvodce chemickými procesy, které jsou tentokrát představeny v našem každodenním životě - v kuchyni. | |
| 650 | 0 | 7 | |a potravinářská chemie |7 ph115834 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a analýza potravin |7 ph135544 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a příprava jídel |7 ph634637 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a potraviny |7 ph115833 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a chemické vlastnosti materiálů |7 ph666552 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a kuchařství |7 ph115027 |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a food chemistry |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a food analysis |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a meals preparation |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a foodstuffs |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a chemical properties of materials |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a cookery |2 eczenas |
| 655 | 7 | |a populárně-naučné publikace |7 fd131864 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a popular works |2 eczenas | |
| 910 | |a ZLD002 | ||
| 942 | |2 udc | ||
| 992 | |a BK |b SK | ||