Úvod do procesů a zařízení potravinářských výrob I.

• Main Authors: Cakl, Jiří, 1954-2021 (Author), Jiránková, Hana (Author), Doleček, Petr, 1957- (Author), Šiška, Bedřich (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Pardubice : Univerzita Pardubice, 2022
• Edition: Vydání druhé, opravené
• Subjects: výroba potravin; potravinářská technologie; potravinářské stroje; food production; food technology; food machines; učebnice vysokých škol; textbooks (higher)
• ISBN: 978-80-7560-405-7
• Physical Description: 143 stran : ilustrace ; 30 cm
• Item Description: Nad názvem: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologická; 200 výtisků
• Audience: Určeno studentům Fakulty chemicko-technologické Univerzity Pardubice