Sledování změn složek mléka při zpracování mléčných produktů = Changes in milk components during the processing of diary products : teze přednášek ke jmenování profesorem

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author Samková, Eva (Author)
Format Book
LanguageCzech
Published Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2022
EditionPořadí vydání : První
SeriesTeze přednášek ke jmenování profesorem
Subjects
mléko
mléčné výrobky
zpracování mléka
milk
dairy products
dairy processing
profesorské přednášky
teze
inauguration lectures
abstracts
ISBN978-80-7678-070-5
Physical Description46 stran : ilustrace ; 21 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz
More Information
Item Description:"Obor: Technologie potravin"
Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
90 výtisků
Bibliography:Obsahuje bibliografii
ISBN:978-80-7678-070-5
Physical Description:46 stran : ilustrace ; 21 cm

Similar Items