Pivovarství : teorie a praxe výroby piva

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Basařová, Gabriela, 1934-2019 (Author), Šavel, Jan, 1944- (Author), Basař, Petr, 1964- (Author), Basařová, Pavlína, 1965- (Author), Brož, Adam, 1976- (Author)
Format: Book
Language: Czech
Published: Praha : Havlíček Brain Team, 2021
Edition: Vydání druhé, přepracované, doplněné a aktualizované
Subjects:
pivovarnictví
beer industry
kolektivní monografie
collective monographs
ISBN: 978-80-87109-71-7
Physical Description: xx, 920 stran : ilustrace (některé barevné) ; 25 cm

Cover

Table of contents

LEADER 02030nam a2200445 i 4500
001 105267
003 CZ ZlUTB
005 20220307124808.0
007 ta
008 211025s2021 xr a f 001 0 cze
999 |c 105267  |d 105267 
015 |a cnb003368374 
020 |a 978-80-87109-71-7  |q (vázáno) 
040 |a OLA001  |b cze  |d ABA001  |e rda 
072 7 |a 663  |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663.4  |2 MRF 
080 |a (048.8:082)  |2 MRF 
100 1 |a Basařová, Gabriela,  |d 1934-2019  |7 jn19990218003  |4 aut 
245 1 0 |a Pivovarství :  |b teorie a praxe výroby piva /  |c Gabriela Basařová, Jan Šavel, Petr Basař, Pavlína Basařová, Adam Brož 
250 |a Vydání druhé, přepracované, doplněné a aktualizované 
264 1 |a Praha :  |b Havlíček Brain Team,  |c 2021 
300 |a xx, 920 stran :  |b ilustrace (některé barevné) ;  |c 25 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a bez média  |b n  |2 rdamedia 
338 |a svazek  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Obsahuje bibliografie a rejstříky 
650 0 7 |a pivovarnictví  |7 ph115731  |2 czenas 
650 0 9 |a beer industry  |2 eczenas 
655 7 |a kolektivní monografie  |7 fd501537  |2 czenas 
655 9 |a collective monographs  |2 eczenas 
700 1 |a Šavel, Jan,  |d 1944-  |7 jk01122563  |4 aut 
700 1 |a Basař, Petr,  |d 1964-  |7 xx0192726  |4 aut 
700 1 |a Basařová, Pavlína,  |d 1965-  |7 xx0192727  |4 aut 
700 1 |a Brož, Adam,  |d 1976-  |7 xx0096921  |4 aut 
910 |a ZLD002 
942 |2 udc 
992 |a BK  |b SK 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664BASAŘOVÁG  |7 0  |8 BOOK  |9 167430  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 005  |d 2022-02-22  |o 664/BASAŘOVÁ,G.  |p 420010189676  |r 2022-02-22  |v 2200.00  |x N:nákup;   |y 01 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664BASAŘOVÁG  |7 0  |8 BOOK  |9 167431  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2022-02-22  |l 6  |m 5  |o 664/BASAŘOVÁ,G.  |p 420010189677  |r 2024-10-29  |s 2024-06-06  |v 2200.00  |x N:nákup;   |y 04 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664BASAŘOVÁG  |7 0  |8 BOOK  |9 167432  |a UTBZL  |b UTBZL  |c 006  |d 2022-02-22  |l 2  |m 8  |o 664/BASAŘOVÁ,G.  |p 420010189678  |r 2023-06-08  |s 2022-09-30  |v 2200.00  |x N:nákup;   |y 04 

Similar Items