Pivovarství : teorie a praxe výroby piva

• Main Authors: Basařová, Gabriela, 1934-2019 (Author), Šavel, Jan, 1944- (Author), Basař, Petr, 1964- (Author), Basařová, Pavlína, 1965- (Author), Brož, Adam, 1976- (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Havlíček Brain Team, 2021
• Edition: Vydání druhé, přepracované, doplněné a aktualizované
• Subjects: pivovarnictví; beer industry; kolektivní monografie; collective monographs
• ISBN: 978-80-87109-71-7
• Physical Description: xx, 920 stran : ilustrace (některé barevné) ; 25 cm