Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů

Popis jednotlivých technologických postupů při přípravě potravin, výhody i nevýhody konzumace syrové stravy, grilování a dalších postupů.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author	Dostálová, Jana, 1943- (Author)
Format	Book
Language	Czech
Published	Praha : Forsapi, [2008?]
Edition	1. vyd.
Series	Stručné informace pro pacienty
Subjects	potraviny > zdravotní aspekty potravinářská technologie > zdravotní aspekty kuchařství > zdravotní aspekty food > health aspects food technology > health aspects cookery > health aspects informační publikace information publications
ISBN	978-80-903820-8-4
Physical Description	53 s. : barev. il. ; 21 cm

Cover

TOC from ObalkyKnih.cz

More Information
Summary:	Popis jednotlivých technologických postupů při přípravě potravin, výhody i nevýhody konzumace syrové stravy, grilování a dalších postupů.
Item Description:	Obsahuje rejstřík Terminologický slovník
ISBN:	978-80-903820-8-4
Physical Description:	53 s. : barev. il. ; 21 cm