Zelené potraviny : když jídlo je naším lékem : mladá pšenice, mladý ječmen, alfalfa, chlorela, spirulina, mořské řasy, zelenina

• Main Author: Dallen, Maria (Author)
• Format: Book
• Language: Czech
• Published: Praha : Ratio Bona, c2010
• Subjects: racionální výživa; potraviny rostlinného původu; biologicky aktivní látky; fytoterapie; healthy eating; food of vegetable origin; bioactive compounds; phytotherapy; zelené potraviny; populárně-naučné publikace; popular works
• ISBN: 978-80-254-4590-7
• Physical Description: 113 s. ; 21 cm

Význam vysokého podílu syrové rostlinné stravy v jídelníčku pro naše zdraví, zejména zelených potravin - pšenice, ječmene, vojtěšky, sladkovodních a mořských řas, zeleniny.
Zelené rostliny jsou většinou výhonky obilovin, luštěnin a zelené řasy, které obsahují spoustu minerálů, vitaminů, bílkovin, enzymů, chlorofylu a dalších živin. Konzumují se ve formě čerstvých šťáv nebo se suší a melou na prášek, ze kterého se připravují nápoje. Působí jako prevence proti nemocem i jako doplněk léčby mnoha nemocí. Přehled, účinky a užití zelených potravin při konkrétních zdravotních potížích.