Food science and technology : trends and future prospects

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Ademola Ijabadeniyi, Oluwatosin, (Editor)
Format: eBook
Language: English
Published: Boston : DE GRUYTER, 2021.
Subjects:
potravinářství
biotechnologie
analýza potravin
potravinářská chemie
potravinářská technologie
balení potravin
food industry and trade
biotechnology
food analysis
food chemistry
food technology
food packaging
elektronické knihy
sborníky
electronic books
papers of several authors
ISBN: 9783110667462
9783110667455
Physical Description: 1 online zdroj

Cover

Table of contents

LEADER 02155nam a2200589 i 4500
001 103090
003 CZ-ZlUTB
005 20210727135122.0
006 m-----o--d--------
007 cr-|n-
008 201106s2020 mau fo 000 0 eng
999 |c 103090  |d 103090 
020 |a 9783110667462  |q (pdf) 
020 |z 9783110667455  |q (hardback) 
040 |a DLC  |b eng  |e rda  |c DLC 
072 7 |a 664  |x Potravinářský průmysl  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 60  |2 MRF 
080 |a 543.6:663/664   |2 MRF 
080 |a 663/664:54  |2 MRF 
080 |a 663/664  |2 MRF 
080 |a 663/664:621.798  |2 MRF 
080 |a (082)  |2 MRF 
080 |a (0.034.2:08)  |2 MRF 
245 0 0 |a Food science and technology :  |b trends and future prospects /  |c Oluwatosin Ademola Ijabadeniyi. 
264 1 |a Boston :  |b DE GRUYTER,  |c 2021. 
300 |a 1 online zdroj 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a počítač  |b c  |2 rdamedia 
338 |a online zdroj  |b cr  |2 rdacarrier 
506 |a Plný text je dostupný pouze z IP adres počítačů Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně nebo vzdáleným přístupem pro zaměstnance a studenty 
650 7 |a potravinářství  |7 ph124430  |2 czenas 
650 7 |a biotechnologie  |7 ph118925  |2 czenas 
650 7 |a analýza potravin  |7 ph135544  |2 czenas 
650 7 |a potravinářská chemie  |7 ph115834  |2 czenas 
650 7 |a potravinářská technologie  |7 ph115836  |2 czenas 
650 7 |a balení potravin  |7 ph606752  |2 czenas 
650 9 |a food industry and trade  |2 eczenas 
650 9 |a biotechnology  |2 eczenas 
650 9 |a food analysis  |2 eczenas 
650 9 |a food chemistry  |2 eczenas 
650 9 |a food technology  |2 eczenas 
650 9 |a food packaging  |2 eczenas 
655 7 |a elektronické knihy  |7 fd186907  |2 czenas 
655 7 |a sborníky  |7 fd163935   |2 czenas 
655 9 |a electronic books  |2 eczenas 
655 9 |a papers of several authors  |2 eczenas 
700 1 |a Ademola Ijabadeniyi, Oluwatosin,  |e editor. 
856 4 1 |u https://proxy.k.utb.cz/login?url=https://www.degruyter.com/openurl?genre=book&isbn=9783110667462  |y Plný text 
910 |a ZLD002 
942 |2 udc 
992 |a BK  |c EBOOK-TN  |c DeGruyter 

Similar Items