Showing 1 - 20 results of 34
Refine Results
1
2
3
4
5
6
7
Vliv skladování na mikroflóru sušeného ovoce
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
8
Izolace a identifikace bakterií mléčného kvašení z měkkých zrajících sýrů
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
9
Mikrobiologická kvalita syrového mléka z mléčných automatů
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
10
Charakteristika surovin používaných na výrobu nemasových pomazánek
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
11
Vliv intenzity pražení na chuťový profil výběrových káv
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
12
Faktory ovlivňující jakost tvarohových krémů
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
13
Vliv kultivačních podmínek na výrobu fermentovaných syrovátkových nápojů
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
14
Vliv vybraných parametrů na jakost syrů typů Serpa
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
15
Technologie výroby zkvašeného jablečného moštu typu cider
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
16
Optimalizace výroby nefermentovaných syrovátkových nápojů
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
17
Výroba smetanových krémů typu mascarpone
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
18
Vliv vybraných hydrokoloidů na konzistenci smetanových krémů
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
19
Označování potravin z hlediska potravinového práva České republiky a Evropské unie
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
20
Vliv podmínek skladování na vybrané jakostní parametry nápojů rostlinného původu imitujících mléko
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
Related Subjects
English language
angličtina
oborová terminologie
terminology (professional)
cestovní ruch
tourism
Streptococcus
bezpečnost potravin
biogenic elements
biogenní prvky
food biochemistry
food safety
potravinářská biochemie
streptokoky
Czech language
economics
ekonomie
odborné texty
professional texts
čeština