Showing 1 - 20 results of 20
Refine Results
1
Sýry - Zlín - 2012 perspektivy výroby sýrů a hodnocení jejich jakosti : mezinárodní konference : Zlín, 15. listopadu 2012 : sborník příspěvků
Year of Publication 2012
Call Number
Loading…
Online verze
Electronic
eBook
2
3
Enzymatická hydrolýza sacharidů a proteinů
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
4
Mikrobiologická kvalita sušených pekařských směsí
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
5
Mykotoxiny produkované plísněmi v potravinách
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
6
Adherence bakterií mléčného kvašení na vlákninu
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
7
Nemoci z potravin parazitárního původu
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
8
Faktory virulence bakterie Escherichia coli izolovaných z potravin
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
9
Mikrobiální rizika při ekologické produkci mléka
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
10
Charakteristika Listeria monocytogenes a její výskyt v potravinách
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
11
Průkaz falšování potravin na základě analýzy DNA
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
12
Antibiotická rezistence kmenů Escherichia coli a její význam v potravním řetězci
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
13
Význam a využití rodu Lactobacillus spp. v potravinářství
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
14
Význam a Zpracování Aloe Vera v Potravinářském a Kosmetickém Průmyslu
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
15
Využití probiotických bakterií ve fermentovaných potravinách
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
16
Stanovení bakteriostatického účinku bioprotektorů na růst Listeria monocytogenes
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
17
18
Laboratorní metody pro autentifikaci potravin
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
19
Zástupci rodu Clostridium jako původci alimentárních infekcí
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book
20
Diagnostika Campylobacter spp. metodou Real-Time PCR
Call Number
Loading…
Plný text v Digitální knihovně UTB
Manuscript
Book