牛乳过敏原β-乳球蛋白分离纯化方法优化及IgG结合能力分析 - 杨艳; 于宁; 康文瀚; 张九凯; 孙爱东; 陈颖 (食品安全质量检测学报, 2022)
Keywords: 牛乳过敏原; 鉴定; IgG结合能力分析; β-乳球蛋白; 分离纯化