基于正交设计和气相色谱-质谱法的花椒酒研制及品质特征分析 - 熊欢; 袁小钧; 朱开宪; 邓静; 乔明锋; 苗保河 (食品安全质量检测学报, 2022)
Keywords: 正交试验; 花椒酒; 单因素试验; 气相色谱-质谱法