电子束辐照对蒸煮小龙虾品质及货架期的影响 - 陈东清; 汪兰; 熊光权; 石柳; 吴文锦; 丁安子; 李新 (辐射研究与辐射工艺学报, 2019)
Keywords: 辐照; Quality; Irradiation; 小龙虾; Shelf life; Crayfish; 品质; 货架期