李珂, 张建忠, 徐新星, 刘荔, 韩贵新, 王洪江, & 赵元晖. (2024). 发酵牡蛎酶解液的工艺探究及其风味成分分析. 食品工业科技, 45(12), 169-178. https://doi.org/10.13386/j.issn1002-0306.2023070222
Chicago Style (17th ed.) Citation李珂, 张建忠, 徐新星, 刘荔, 韩贵新, 王洪江, and 赵元晖. "发酵牡蛎酶解液的工艺探究及其风味成分分析." 食品工业科技 45, no. 12 (2024): 169-178. https://doi.org/10.13386/j.issn1002-0306.2023070222.
MLA (9th ed.) Citation李珂, et al. "发酵牡蛎酶解液的工艺探究及其风味成分分析." 食品工业科技, vol. 45, no. 12, 2024, pp. 169-178, https://doi.org/10.13386/j.issn1002-0306.2023070222.
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