饲料蛋白水平对池塘养殖脊尾白虾生长、生理指标和体组成的影响

S968.25; [目的]探究池塘养殖脊尾白虾的饲料适宜蛋白水平.[方法]在12个长14 mx宽12 m ×深1.2 m的水泥池中各放入1 kg规格接近(平均2.5 g/尾)的脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)亲本,数量400尾,雌雄各半,每3个水泥池作为一个处理,分别投喂蛋白水平为30％、34％、38％和42％的配合饲料(1#～4#饲料组).养殖周期为4个月,测定各饲料组脊尾白虾的体质量、肝胰腺指数(HSI)、出肉率和生理生化指标.[结果](1)各饲料组之间脊尾白虾的体质量、肝胰腺和出肉率均无显著性差异,其中2#饲料组的体质量和HSI略高于其他组.(2)各饲料组肝胰腺...

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Published in广东农业科学 Vol. 47; no. 10; pp. 140 - 148
Main Authors 范陈伟, 姜晓东, 何先林, 吴旭干
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 上海海洋大学水产与生命学院/农业农村部鱼类营养和环境生态研究中心,上海201306%上海海洋大学水产与生命学院/农业农村部鱼类营养和环境生态研究中心,上海201306 01.10.2020
上海海洋大学水产与生命学院/上海水产养殖工程技术研究中心/水产科学国家级实验教学示范中心,上海201306
Subjects
抗氧化性能
脊尾白虾
生化组成
体组成
免疫性能
饲料蛋白
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ISSN1004-874X
DOI10.16768/j.issn.1004-874X.2020.10.018

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Summary:S968.25; [目的]探究池塘养殖脊尾白虾的饲料适宜蛋白水平.[方法]在12个长14 mx宽12 m ×深1.2 m的水泥池中各放入1 kg规格接近(平均2.5 g/尾)的脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)亲本,数量400尾,雌雄各半,每3个水泥池作为一个处理,分别投喂蛋白水平为30％、34％、38％和42％的配合饲料(1#～4#饲料组).养殖周期为4个月,测定各饲料组脊尾白虾的体质量、肝胰腺指数(HSI)、出肉率和生理生化指标.[结果](1)各饲料组之间脊尾白虾的体质量、肝胰腺和出肉率均无显著性差异,其中2#饲料组的体质量和HSI略高于其他组.(2)各饲料组肝胰腺中谷草转氨酶(GOT)和超氧化物歧化酶(SOD)的活力差异显著,其中3#饲料组GOT活力最低,而2#饲料组SOD活力最高;(3)饲料中的蛋白水平对肝胰腺中灰分含量影响显著,3#饲料组显著高于1#、2#饲料组;(4)饲料蛋白水平对肌肉中粗脂肪和灰分含量存在显著影响,随着饲料中蛋白水平的增加,肌肉中粗脂肪含量呈显著下降趋势,而1#～3#饲料组肌肉中的灰分含量显著上升,其中1#饲料组的粗脂肪、3#饲料组的灰分含量最高.[结论]池塘养殖条件下脊尾白虾饲料最适蛋白水平为34％左右.
ISSN:1004-874X
DOI:10.16768/j.issn.1004-874X.2020.10.018