北京棒杆菌天冬氨酸激酶五突变体的构建及酶学性质表征 - 王哲人; 刘晓婷; 樊占青; 王亚南; 魏贞; 高欣; 方丽; 闵伟红 (食品工业科技, 2021)
Keywords: 天冬氨酸激酶; 酶学性质; 酶动力学; 五突变体; 北京棒杆菌