壳寡糖的制备、纯化及应用研究进展 - 郭汉忠; 李永莎; 李永成; 夏光华; 张雪莹 (食品工业科技, 2024)
Keywords: 壳寡糖; chitosan; separation and purification; 壳聚糖; application; 几丁质; 制备; 分离纯化; chitooligosaccharides; 应用; chitin; preparation