鱼鳞胶原蛋白提取残渣中角蛋白的回收与表征 - 李秋雨; 刘红梅; 李彦; 罗灿; 刘焱 (食品工业科技, 2021)
Keywords: 草鱼鱼鳞; 角蛋白; 结构鉴定; 性质分析; 分离纯化