不同品种荔枝壳中原花青素的鉴定及其体外抗氧化活性研究 - 曾雨; 杨晓迪; 胡卓炎; 赵雷; 王凯; 刘旭炜 (食品工业科技, 2024)
Keywords: Lingnan fruit; polymerization; 聚合度; bioactivity; 岭南水果; A型原花青素; A-type proanthocyanidins; 荔枝; 生物活性; Litchi chinensis Sonn