低温贮藏对不同品种赤苍藤品质的影响 - 张尚文; 杨天为; 黄诗宇; 张向军; 李婷; 高曼熔; 庾韦花; 蒙平; 石前 (食品工业科技, 2023)
Keywords: physiological metabolism; Erythropalum scandens Blume; 贮藏品质; 低温贮藏; 赤苍藤; 保鲜技术; 生理代谢; low temperature storage; preser-vation technology; storage quality