郭扬凯, 陈丽丽, 冯娇娇, 刘雪梅, 赵利, & 白春清. (2021). 微波加热对乳清分离蛋白功能特性的影响及机制研究. 食品工业科技, 42(18), 25-33. https://doi.org/10.13386/j.issn1002-0306.2020120200
Chicago Style (17th ed.) Citation郭扬凯, 陈丽丽, 冯娇娇, 刘雪梅, 赵利, and 白春清. "微波加热对乳清分离蛋白功能特性的影响及机制研究." 食品工业科技 42, no. 18 (2021): 25-33. https://doi.org/10.13386/j.issn1002-0306.2020120200.
MLA (9th ed.) Citation郭扬凯, et al. "微波加热对乳清分离蛋白功能特性的影响及机制研究." 食品工业科技, vol. 42, no. 18, 2021, pp. 25-33, https://doi.org/10.13386/j.issn1002-0306.2020120200.
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