同步糖化发酵甘蔗渣产乙醇的尖孢镰刀菌筛选及其产醇性能

TS209; 为获得同步糖化发酵(Simultaneous saccharification and fermentation,SSF)产乙醇的优良尖孢镰刀菌菌株,对 14株尖孢镰刀菌依次进行纤维素酶活力测定、刚果红平板染色、滤纸片崩解试验筛选,获得纤维素降解能力较强的菌株,进而以甘蔗渣为底物,进行SSF产乙醇试验,探究其纤维素降解及糖转化性能.结果表明:菌株mh2的纤维素降解能力较强,其纤维素酶活力达到 14.28 U/mL,透明圈直径为 4.5 cm,能使滤纸片完全降解成糊状;并且对含残糖及去糖的甘蔗渣均具有良好的同步糖化发酵产醇效果,乙醇得率分别可达 98、41.7 g/kg,其乙醇转化...

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Published in食品工业科技 Vol. 44; no. 19; pp. 108 - 116
Main Authors 湛佳佳, 周泉, 熊兴耀, 张志旭, 胡亚平, 李璧, 陈宗瑞, 龚奕杭, 贺如男, 秦丹, 曾璐
Format Journal Article
LanguageChinese
Published 湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙 410128 01.10.2023
遵义医科大学医学与科技学院,贵州遵义 563000%湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙 410128%中国农业科学院农业基因组研究所,广东深圳 518120%湖南农业大学园艺学院,湖南长沙 410128
湖南农业大学园艺作物种质创新与新品种选育教育部工程研究中心,湖南长沙 410128
Subjects
木糖
纤维素乙醇
Fusarium oxysporum
cellulose ethanol
xylose
simultaneous saccharification and fermentation
甘蔗渣
尖孢镰刀菌
bagasse
同步糖化发酵
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ISSN1002-0306
DOI10.13386/j.issn1002-0306.2022110054

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Abstract TS209; 为获得同步糖化发酵(Simultaneous saccharification and fermentation,SSF)产乙醇的优良尖孢镰刀菌菌株,对 14株尖孢镰刀菌依次进行纤维素酶活力测定、刚果红平板染色、滤纸片崩解试验筛选,获得纤维素降解能力较强的菌株,进而以甘蔗渣为底物,进行SSF产乙醇试验,探究其纤维素降解及糖转化性能.结果表明:菌株mh2的纤维素降解能力较强,其纤维素酶活力达到 14.28 U/mL,透明圈直径为 4.5 cm,能使滤纸片完全降解成糊状;并且对含残糖及去糖的甘蔗渣均具有良好的同步糖化发酵产醇效果,乙醇得率分别可达 98、41.7 g/kg,其乙醇转化率最高可达 33.36%;此外mh2纤维素酶系统中的滤纸酶、内切葡聚糖酶、β-葡聚糖苷酶、外切葡聚糖酶活力分别达到 25.63、15.69、19.61、22.44 U/mL,对甘蔗渣纤维素降解率达到 25.6%,对葡萄糖和木糖的乙醇转化率分别可达 0.443、0.213 g/g,分别是对照菌株Cs20降解率和葡萄糖、木糖乙醇转化率的 1.58、1.17、3.8倍,表明mh2在SSF过程中具有良好的降解及糖转化性能.本研究可为丰富SSF菌株资源及单菌株利用木质纤维素生产乙醇的SSF研究提供数据参考.
AbstractList TS209; 为获得同步糖化发酵(Simultaneous saccharification and fermentation,SSF)产乙醇的优良尖孢镰刀菌菌株,对 14株尖孢镰刀菌依次进行纤维素酶活力测定、刚果红平板染色、滤纸片崩解试验筛选,获得纤维素降解能力较强的菌株,进而以甘蔗渣为底物,进行SSF产乙醇试验,探究其纤维素降解及糖转化性能.结果表明:菌株mh2的纤维素降解能力较强,其纤维素酶活力达到 14.28 U/mL,透明圈直径为 4.5 cm,能使滤纸片完全降解成糊状;并且对含残糖及去糖的甘蔗渣均具有良好的同步糖化发酵产醇效果,乙醇得率分别可达 98、41.7 g/kg,其乙醇转化率最高可达 33.36%;此外mh2纤维素酶系统中的滤纸酶、内切葡聚糖酶、β-葡聚糖苷酶、外切葡聚糖酶活力分别达到 25.63、15.69、19.61、22.44 U/mL,对甘蔗渣纤维素降解率达到 25.6%,对葡萄糖和木糖的乙醇转化率分别可达 0.443、0.213 g/g,分别是对照菌株Cs20降解率和葡萄糖、木糖乙醇转化率的 1.58、1.17、3.8倍,表明mh2在SSF过程中具有良好的降解及糖转化性能.本研究可为丰富SSF菌株资源及单菌株利用木质纤维素生产乙醇的SSF研究提供数据参考.
Author 陈宗瑞
龚奕杭
熊兴耀
贺如男
湛佳佳
李璧
张志旭
胡亚平
周泉
秦丹
曾璐
AuthorAffiliation 湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙 410128;遵义医科大学医学与科技学院,贵州遵义 563000%湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙 410128%中国农业科学院农业基因组研究所,广东深圳 518120%湖南农业大学园艺学院,湖南长沙 410128;湖南农业大学园艺作物种质创新与新品种选育教育部工程研究中心,湖南长沙 410128
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Author_FL ZHANG Zhixu
XIONG Xingyao
CHEN Zongrui
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QIN Dan
ZHAN Jiajia
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HU Yaping
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万方数据期刊 - 香港版
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IngestDate Thu May 29 04:10:03 EDT 2025
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Issue 19
Keywords 木糖
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PublicationTitle 食品工业科技
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Publisher 湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙 410128
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Title 同步糖化发酵甘蔗渣产乙醇的尖孢镰刀菌筛选及其产醇性能
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