气相-离子迁移谱结合化学计量学方法快速区分不同年份酿造白酒 - 张敏敏; 路岩翔; 赵志国; 崔莉; 闫慧娇; 王晓; 赵恒强 (食品工业科技, 2021)
Keywords: 主成分分析-聚类分析(PCA-CA); 酿造白酒; 年份; 气相离子迁移谱技术(GC-IMS); 化学计量学