等离子体活化水对沙门氏菌的灭活作用及机制研究 - 相启森; 张嵘; 杜桂红; 王利敏; 蒋爱民 (食品工业科技, 2021)
Keywords: 杀菌作用; 机理; 沙门氏菌; 等离子体活化水