琯溪蜜柚疏果黄酮酶法辅助提取工艺优化及其抑制酪氨酸酶活性 - 黄淑安; 丁红霞; 杨远帆; 倪辉 (食品工业科技, 2024)
Keywords: 酪氨酸酶抑制; 疏果; tyrosinase inhibition; 琯溪蜜柚; 黄酮; β-葡萄糖苷酶; thinned fruits; flavonoid; β-glucosidase; Guanxi pummelo