氧化锌纳米颗粒-海藻酸钠/壳聚糖双层复合膜的制备及特性 - 莫新迎; 管桂林; 吴昊; 朱俊向 (食品工业科技, 2021)
Keywords: 壳聚糖; 纳米氧化锌; 特性分析; 结构表征; 海藻酸钠; 双层复合膜; 层层组装