不同分子量壳聚糖涂膜对采后西番莲果实贮藏品质的影响 - 黎星延; 黄丽金; 刘汉美; 陶守奎; 姜悦; 於智前; 陈叶珍; 潘永贵 (食品工业科技, 2023)
Keywords: chitosan; 壳聚糖; 西番莲; 贮藏品质; passion fruit; 分子量; molecular weight; storage quality