基于SBSE-GC-O-MS技术'梅占'茶关键香气成分分析 - 欧晓西; 黄慧清; 李秋明; 余欣茹; 姜能宝; 林宏政; 郑玉成; 孙云 (食品工业科技, 2025)
Keywords: 香气活性化合物; 气相色谱-嗅闻-质谱; 梅占’茶; gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry; 香气活性值; 'Meizhan'tea; 搅拌棒吸附萃取; odor activity value; stir bar sorptive extraction; aromatic active compounds